Если вы не расскажете, из чего приготовили этот десерт, ваши гости сами ни за что не догадаются. Будут думать, что вы полдня на него потратили. А делается он за четыре минуты.

Любую шоколадку (80 г) на ваш вкус (я люблю горький) ломаете на кусочки и растапливаете в микроволновке (2 минуты).

В горячий шоколад выкладываете греческий йогурт (140 г) и тщательно перемешиваете (2 минуты). Можно просто ложкой. Но если вы не поленитесь достать блендер, ваш десерт приобретёт нежнейшую муссо- или кремообразную текстуру.

Распределяете по вазочкам — и в холодильник на 30 минут. Перед подачей посыпаете орешками. Или шоколадной крошкой. Или кусочками каких-нибудь фруктов или ягод.

Ну, и, конечно, не забываете про секретный ингредиент… Вы ведь помните, что я обязательно придумываю названия для своих кулинарных экспериментов? Это важно, ибо «ты есть не только то, что ты ешь, но и то, как ты это называешь» (извините за самоцитирование).

Так вот, данный десерт я решила назвать «Секретный ингредиент». Во-первых, потому что он чрезвычайно прост, но на первый взгляд кажется пугающе сложным — в точности, как с тем самым секретным ингредиентом.

Во-вторых, потому что без него трапеза будет казаться пресной, незаконченной, неполной. В ней будет не хватать чего-то важного. Опять же как с тем самым ингредиентом.

В-третьих, потому что его, этого десерта, как и того самого ингредиента, нужно накладывать совсем немного. В больших количествах они оба могут навредить. Но зато, если они есть, даже чуть-чуть, в мизерной дозе, их наличие способно преобразить и ваш обед, и вашу жизнь.

И, наконец, потому что на вкус он — воплощённая она.

Что же это за секретный ингредиент? Вы, наверняка, уже догадались. Но если нет, прочтите на фото выше.

Вероника Милославская

Фото автора